Yöresel yemekler

Ya canim cekti iste.Mecbur sarcan,yollican artik.S-bahn'a ver.Söyle soföre.Stuttgart Bahnhof'dan bi arkadas alcak de..

Hey gidi hey koca bir Ramazan bitiyor. Hala davetiye gelmedi.  cofe:)

Öncelikle hosgeldin lengur valla haklisin yöresel yemek konusuna cokta ilgi yok sebebini anlamis degilim halbuki yemek yeme kültürü genis bir millet olmamiza ragmen cok cesitli mutfaklarimiz olmasina ragmen durum bu.
Ekliycen resimleri tarifleriyle beraber sabirsizlikla bekliyoruz kolay gelsin simdiden  ya:)

burada var mı bilmiyorum ama …. yani tek tek sayfalara bakamadım ama gezindim yoktu…Yöresel yemeklerden şunlar var yani akşam yemeği olarak da yenir bizim orda ama belki siz bunu sadece çay saati için felan kullanırsınız…

1.) Sac Böreği ve Sıkma…
=> niye aynı yere yazdım çünkü burda nereye gitseniz biri eğer börek yapmışsa yanında sıkma da vardır ya da tam tersi işte ayrılmaz ikili diyebilirim …Fotoğraflarını da ekliyeceğim…Ben öyle sadece börek ve sıkmayı çekmediğim için fotosu yok ben de amaaa internetten bulurum heralde…Buldumm evet ilk resim kadınların ekmek atarken bir de börek sıkma atıverelim demesinden sonra sıkma ve börek için hamur açmaya başlamış halleridir ( atmak yani orda açmak yerine atmak kullanılır…ekmek atmak da bizim orada böyle yufkaya benzer onun kalını olacak şekilde hamur açarlar ve pişirirler…Herkesin vardır yani genellikle köy kesiminin çalışan kesim yapmaya vakit bulamaz ama herkes sever…Bazıları yaptırır….Mesela benim ciciannem ( bakıcım … annem öyle dedirttirmiş bana hala da öyle derim ) o bana hergün kahvaltıda börek atardı…ben de bayıla bayıla yerdim bir gün oraya gidip yemenizi tavsiye ederimm …Bizim orası Mersinin Mut ilçesidir..Yalnız Silifke , Gülnar gibi ilçelerinde de vardrı bunlar yalnız Mut’un ki gibi görmedim… Sadece 3 resim ekleyebildiğimiz için buraya özgü ekmeği diğer mesajıma eklicem biraz uzun oldu ama bi katkı da benden olsun istedim… Ben burayı ço ksevdim bizim aile karışık olunca yani herkes bi yerden gelmiş çoook  yöresel yemekler bilirim ben

Birde aklıma gelen olmazsa olmazımız veee TANTUNİ bunsuz yaşayamıyorum diyebilirim…Geçen kantinde bunu yapıyorlar güya adı var ama kendisi yok kızdım onlara Tantuni değil bu bu sac kavurma diye olsun diyorlar…Bunu kabul edemem bu cidden çok ayıp bişi tantuni ismini kullanarak insanları çekiyorlar ama tantuni değil yaptıkları vee Tantunininde bir gururu var dimi neyse sonunda kaldırdılar artık yapmıyorlar yine başlasınlar yine itiraz ederim  kur;)

tantuninin yanında ya o kadar çok şey varki yöresel olarak say say bitmez ve matematik’e çalışmam lazım bu yüzden ilerleyen günlerde eklerim diğerlerini

şimdi tantuni resimlerini ekliyorum…Eğer bir gün yolunuz Mersin/Mut’a düşerse Enta Tantuni’ye uğramadan geçmeyin.Emin olun parmaklarınızı yersiniz…Haa unutmadan sac böreği ve sıkmayı tatmadan geçmeyiz pişman olursunuz

Birde aklıma gelen olmazsa olmazımız veee TANTUNİ bunsuz yaşayamıyorum diyebilirim…Geçen kantinde bunu yapıyorlar güya adı var ama kendisi yok kızdım onlara Tantuni değil bu bu sac kavurma diye olsun diyorlar…Bunu kabul edemem bu cidden çok ayıp bişi tantuni ismini kullanarak insanları çekiyorlar ama tantuni değil yaptıkları vee Tantunininde bir gururu var dimi neyse sonunda kaldırdılar artık yapmıyorlar yine başlasınlar yine itiraz ederim  kur;)

tantuninin yanında ya o kadar çok şey varki yöresel olarak say say bitmez ve matematik’e çalışmam lazım bu yüzden ilerleyen günlerde eklerim diğerlerini

şimdi tantuni resimlerini ekliyorum…Eğer bir gün yolunuz Mersin/Mut’a düşerse Enta Tantuni’ye uğramadan geçmeyin.Emin olun parmaklarınızı yersiniz…Haa unutmadan sac böreği ve sıkmayı tatmadan geçmeyiz pişman olursunuz

Offff bu ne karnim acikti yaa

yaw saat kaç oldu bunları görünce karnım zil çalmaya başladı yemekleri görünce aynen böyle oldum 😮