-
En güzel Kuru Fasülye yemeği fotoğrafları
Tabii ki Hüsrev'in kuru fasülyesi başkadır
-
Arkadaslar bu sicaklarda buyrun sizler icin buz gbi limonata tarifi afiyet olsun
Malzemeler:
10 adet Limon
2 su bardağıToz şeker
Yarım demet Taze naneYapılışı:
Limonların kabukları rendelenir. Naneler ince kıyılır, naneler ve rendeler bir kaba yayılır.
Üzerine 1/2 su bardagi toz seker serpilir. Buzdolabina 3 saat dinlenmeye koyulur.
Limonlarin suyu sikilir. Içine kalan 1 1/2 su bardağı toz şeker eklenir ve şekerler eriyinceye kadar karıştırılır ve buzdolabına koyulur. 3 saat sonra şekerli kabuklar elle mıncıklanarak sulandırılır ve limon suyunun içine boca edilir.
Sonra karışım ince süzgeçten süzülür ve buzdolabında tutulur.
İhtiyaç olduğunda hazırlamış olduğunuz limonata şurubunun bir ölçeğine 4 ölçek su ilave edilir ve içilir.
Ya dün ben ictim bu buzlu limonatayi bagazim sisti hehe
dikkat edin hava sicak diye buzlu icmeyin akibet ben gibi olur 
Yazın en sıcak günlerinde tercihim soğuk karpuz.Gerçi uzmanlar kesildikten sonra buzdolabında bekletilen karpuzun vitamin değerinin düşeceğini söylüyorsa da başka çaremiz yok.Karpuzu genelde sade tüketmemize rağmen halbuki başkaca değerlendirme çeşitleri de var.
KARPUZLU SORBE
Malzemeler :
1 su bardağı şeker
1,5 su bardağı su
750 gram kabuğu ve çekirdekleri çıkarılmış dilimlenmiş karpuz
375 gram çilek
2 çorba kaşığı çilek likörü (tercihe bağlı)Hazırlanışı :
Su ve şekeri bir tencereye koyun ve kısık ateşte şeker eriyene kadar karıştırın. Ateşten alıp soğumaya bırakın.
Dilimlenmiş karpuzu ve çileği blendırda püre haline getirin. şeker karışımını liköre ekleyin. Hazırladığınız bu karışımı bir kaba koyarak üstünü kapatın ve donuncaya kadar buzlukta bekletin. KarbuzKARPUZ KOKTEYLİ
Malzemeler :
1 dilim karpuz
1 dilim kavun
6 cl elmasuyu
10 cl üzüm suyu
2 çay kaşığı şeker şurubuHazırlanışı :
Kavun ve karpuz dilimlerinin çekirdeklerini ayıklayıp blendırdan geçirin. Üzerine elma suyu, üzüm suyunu ve şeker şurubunu ekleyin. İyice karıştırdıktan sonra uzun bardaklara doldurarak servis yapın.
BUZ KARPUZ
Malzemeler :
6 adet buz parçası
500 ml çekirdekleri ayıklanmış karpuz
1 çorba kaşığı şeker ya da balHazırlanışı :
Buz parçalarını blendırdan geçirin.
İyice kırılınca üzerine karpuzu ekleyin. Bir dakika karıştırın. Daha sonra üzerine şeker veya balı ilave edin. 10 saniye daha karıştırıp uzun bardaklara koyarak servis yapın.KARPUZ SALATASI
Malzemeler :
1 adet karpuz
1 adet kavun
3 adet limon suyu
2 adet portakal suyu
4 adet yaprak nane
4/3 su bardağı toz şeker
1 bardak vişne likörüHazırlanışı :
Kavunun çekirdekleri çıkarılıp fındık büyüklüğünde parçalayın. Karpuzu yıkadıktan sonra ikiye bölün. Karpuzun içini oyun ve büyük kase şeklindeki kabuğu buzdolabına koyun. Karpuzun içinin çekirdeklerini çıkardıktan sonra aynı kavun gibi doğrayın ve kavunla beraber bir kaseye koyup karıştırın. Üzerlerine limonsuyu, portakalsuyu ve şeker serptikten sonra likörü dökün ve naylonla örterek buzdolabına koyun.
Servis zamanı karpuzun kabukları dolaptan çıkarın, kenarlarını tırtıl keserek süs yapın. İçine kavun karpuz karışımını koyun ve kasede biriken suyu iki karpuz kabuğuna bölerek üzerlerine dökün. İkişer nane yaprağıyla süsleyerek servis yapın. Yazin en güzel ve en hafif meyvesi Karpuz ben bu tarifleri hemen uygularim sagol Lengur
Adim zaten zevksize cikmisken sunuda ekliyeyim. Karpuzlada pek aram yok. Ama kavunu cok severim.
Su karpuzun cekirdegi yere düsünce ve ayagima yapisinca cinnet geciriyorum.
Yarin ne yemek yapalim gece??
Karnim simdiden ac oldugu icin aklima geldi 
Adim zaten zevksize cikmisken sunuda ekliyeyim. Karpuzlada pek aram yok. Ama kavunu cok severim.
Su karpuzun cekirdegi yere düsünce ve ayagima yapisinca cinnet geciriyorum.
Yarin ne yemek yapalim gece??
Karnim simdiden ac oldugu icin aklima geldi Kasus ben yazlari cok yemek yapmiyorum Karpuz ,peynir ,ekmek
evet yaa yazin yemek yapmak biraz iskence insanin yemek yapasi gelmiyor.ama malesef yapmak zorundayim esim evde yemek bulmassa sinirden ne yiyecegini bilmez.acliga dayanamaz
acaaba ben yarina ne pisirsem siozin su tariflerden bi denesem.becerebilirmiym acaba
???
evet yaa yazin yemek yapmak biraz iskence insanin yemek yapasi gelmiyor.ama malesef yapmak zorundayim esim evde yemek bulmassa sinirden ne yiyecegini bilmez.acliga dayanamaz
acaaba ben yarina ne pisirsem siozin su tariflerden bi denesem.becerebilirmiym acaba
???Sana Sulu köfteyi tavsiye ederim eger malzemen varsa kirsehirim hem cok hafif hem lezzetlidir
Zevkler ve renkler tartışılmaz ama sakatattan nefret eden bence, ya hiç bu muhteşem tadları tatmamış yada hakikaten zevksizmiş.
İşkembe çorbası,paça çorbası,bumbar,ciğer kebap,arnavut ciğer hele de kokoreç başlı başına birer kültürdür.
aman allahim bunlar neeeee
yaw bén hicbirini denemedim.
hmm merak ettim hele su kokoreci ama yiyememki yaa :evet yaa yazin yemek yapmak biraz iskence insanin yemek yapasi gelmiyor.ama malesef yapmak zorundayim esim evde yemek bulmassa sinirden ne yiyecegini bilmez.acliga dayanamaz
acaaba ben yarina ne pisirsem siozin su tariflerden bi denesem.becerebilirmiym acaba
???Sana Sulu köfteyi tavsiye ederim eger malzemen varsa kirsehirim hem cok hafif hem lezzetlidir
hmm sulu köfte beceririm bak onu kemik suyuyla ohhhh!
Ülkemiz yöresel çorba cenneti.Çok değişik türde sayısız çorba yapılıyor.Aslında kahvaltıda çorba içme gibi bir adetim yokken öğrenciyken diğer arkadaşlardan alıştım.Yolculuk yaparken genelde sabahları İşkembe,paça türü çorbalar içerim.sarmısağını bol koydun mu uykudan eser kalmayıp,hemen kendime gelirim.Bu arada şehirlerarası yolculuk yaparken size tavsiyem kamyoncuların dinlenme tesislerinde yemek molası vermeniz.En temiz ve lezzetli yemekler(ayrıca en kaliteli çay) kamyoncuların tesislerinde yapılıyor.İlginç bir durum ama bunu yıllardır tecrübe ettim. Aşağıdaki çorbanın adı Yüksük çorbası.Akdeniz ve Güneydoğu Anadolu bölgesine has bir çorba türüdür.Gerçekten tadı nefis.
YÜKSÜK ÇORBASI
MALZEMELER:
2 kase pişmemiş ve küçük boyda hazırlanmış mantı,
1 kase haşlanmış nohut,
3 yemek kaşığı sıvı yağ,
2 yemek kaşığı biber salçası,
2-2,5 lt sıcak su,
1 yemek kaşığı toz nane ,
1 limon suyu,
Tuz, karabiber, kırmızı biberYAPILIşI:
Bir tencereye salça ve nane konulur, sıvı yağ ilave edilerek malzemeler kavrulur. Daha sonra sıcak su ilave edilir. Önce mantılar sonra da nohutlar sıcak suya atılır. Pişmesine yakın limon suyu, ve baharatlar eklendikten sonra servis yapılır.
KABAK TATLISI
[img width=411 height=350]https://byfiles.storage.msn.com/y1pgPUPQ5_IH4RMqABd1VL-_UBT0Dn09O9h-opDJf9hm45Mgji4SkEUVA[/img]
Malzemeler:
1 orta boy kabak(tahminim 2 kg gelir), 3 su br toz şeker, dövülmüş ceviz içiYapılışı:
Kabağın çekirdeklerini çıkarıp kabuklarını soyalım ve kabakları iri küpler halinde doğruyalım.Tencereye kabakları bir sıra halinde döşüyelim ve üzerine şeker serpelim şekerin üzerine tekrar kabak ve bitene kadar işlem devam edelim.bunu akşamdan yapalımki bir gece tencerede sulansın.ertesi sabah tencereyi ocağa koyalım ve kaynamaya bırakalım suyu azalana kadar kaynasın (normal ateşte) az su kalınca bir fırın tepsisine ters çevirip kalan suyunuda fırında çektirdelim fırından çıkınca üzerine bol ceviz ve kaymak la servis yapalım.Afiyet olsun…
Ohh afiyet olsun Kasus
Bu başlığı ihmal etmeyelim.Valla şu Kabağın ne tatlısını ne de yemeğini severim.
Bu aralar hemen hemen her gün yediğim Asma yaprağında Sardalya'yı tavsiye ediyorum.Gerçi Hamsinin yerini hiç bir balık tutmaz ama Ağustos ayında da taze hamsi bulmam imkansız.
MALZEMELER
1 kg. Sardalya
2 tatli kasigi Tuz
30 adet Asma yapragi
1/4 su bardagi Zeytinyagi
1 tatli kasigi Kara BiberYAPILIş TARİFİ
Baliklari temizle yikanarak, tuzlanir ve süzgeçte 15 dakika bekletilir. Asma yapraklarini yikanip, kurulanir ve yanyana dizilir. Baliklara zeytinyagi sürüp, kara biber serpilir ve üzerine defne yapraklarindan konulur. Baligin her birini asma yapragina sarip, kapagi olan bir tepsiye dizilir. Önceden isitilmis orta sicakliktaki firinda 30 dakika pisirilir.
- Bu konuyu yanıtlamak için giriş yapmış olmalısınız.